A través de los pigmentos obtenidos de las algas, Fátima Domínguez ha dado vida a un universo artístico que emerge del mar y expande aún más los horizontes de la llamada Economía Azul. 

La Economía Azul, la que, de forma sobresaliente, tiene su origen en las costas de Cádiz, vuelve a dar un nuevo paso en la singladura impulsada por Zona Franca Cádiz para, desde la sostenibilidad, acompañar y aprovechar todo su potencial.

A Villaluenga, una de las más reconocidas y prestigiosas capitales del queso, ha acudido Javier Sánchez García, gran apasionado del producto y director de la secretaría técnica de la Asociación Ruta Europea del Queso. Hablamos con él sobre este exquisito producto

Villaluenga del Rosario volvió a demostrar (y ya van diecisiete ediciones) que es uno de los grandes territorios queseros nacionales e internacionales. Su feria, la del Queso Artesanal de Andalucía, se convirtió durante tres intensas jornadas en la mayor pasarela de los exquisitos ‘bocados’ artesanales de Andalucía y, debido al interés creciente de las queserías, parte de España.

La comarca de La Janda está muy relacionada con los sabores y texturas de sus exquisitos y variados productos; bocados que hablan de supervivencia, esfuerzo, mimo, interpretación del territorio, sostenibilidad, clima y, sobre todo, rica gastronomía; de la de ‘chup, chup’ y la innovadora.

Después de meses de abundantes lluvias, la provincia de Cádiz vive una de las primaveras más floreadas de los últimos tiempos. Época clave para la producción de un producto, como pocos, capaz de transmitir los aromas de un territorio de biodiversidad. Hablamos de la miel y de su gran paisaje, la Sierra de Cádiz, en el que el ‘milagro’ de la floración se antoja único

Aunque a veces no somos conscientes de ello, en nuestra provincia contamos con un envidiable plató cinematográfico. Un escenario que, tanto en su costa como en su interior, ha dado vida a numerosas películas, nacionales e internacionales, de presupuesto modestos o grandes súper producciones.

Rincón lleno de magia e historia que ha sido inspiración de poetas como Fernando Quiñones y autores del carnaval de la talla del inolvidable Paco Alba, ambos muy presentes.