EL GASTOR

Corpus Christi

FIESTA DE INTERÉS TURÍSTICO DE ANDALUCÍA

Llega el mes de junio y, de nuevo, como viene sucediendo desde hace siglos, nuestras calles se engalanan para vivir nuestro Corpus Christi. Una excelente oportunidad para disfrutar de nuestras tradiciones, entorno y gastronomía.

 Feliz de reencontrarte

Hola, ¿cómo estás? Hacía tiempo que no nos veíamos, que no tenía la oportunidad de sentarme contigo y contarte todas esas cosas que a nosotros, los gastoreños, nos hacen ser y sentir diferente.

‘Latidos’ que, como seguro que sabes, llegado el mes de junio se hacen más intensos con la ‘puesta en escena’ en nuestras calles de una de las festividades más esperadas, celebradas y singulares de nuestro pueblo, el Corpus Christi.

Así que, si te apetece, te propongo que te sientes aquí, a mi lado, en el Balcón de los Pueblos Blancos; cierres los ojos y te dejes llevar por un relato del que podrás ser protagonista este fin de semana. 

JUNIO

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Todo empezó en...

Parece que no ha pasado el tiempo, pero el sentimiento del que te hablo surgió hace más de cinco siglos. Fue en aquella época, en la que transitábamos de la Edad Media a la Moderna, cuando nuestras calles comenzaron a impregnarse de fervor, música, aromas y colorido para hacer nuestra una celebración religiosa cuyos orígenes se remontaban dos siglos atrás (1247), cuando fue alumbrada por la religiosa Juliana de Mont-Cornillon.

Sentimiento común

Como relatan las crónicas de nuestros archivos desde el siglo XIX y volverá a ocurrir este fin de semana, nuestros vecinos vivían con gran sentimiento y pasión una festividad que por unos instantes dejaba a un lado las luces y sombras del día a día.

Unidos por el fervor y la tradición, esa que se ha transmitido de generación en generación, todos volcaban sus fuerzas e ilusiones para hacer de nuestro casco histórico el más especial de los ‘decorados’ para el paso, celebrado, del Santo. 

Orígen

Se debe a una mujer: Juliana de Cornillon, una monja belga del siglo XIII. 

Historia

La festividad gastoreña se remonta al siglo XV y se consolidó en 1747.

La fecha

La fiesta más importante de El Gastor se celebra el domingo posterior a Pentecostés

Objetivo

Proclamar y aumentar la fe de los católicos en la presencia real de Jesucristo en el Santísimo Sacramento

Paisaje en verde

Tal y como podrás vivir este domingo, nuestras encaladas calles se convertían y convierten en un gran vergel. Paisaje en verde al que dan vida ramas de olivos, chopos, eucaliptos, retamas, juncias y todas esas plantas y flores coloridas que, en el día a día, engalanan las ventanas, patios y balcones de nuestro pueblo. 

‘Verde’ que tapiza nuestras calles y encierra uno de los grandes valores de nuestro Corpus Christi, la implicación del conjunto de los gastoreños para hacer que nuestra fiesta no solo se mantenga muy viva, sino, como así ocurre, sea una de las más singulares; como lo reconoce su declaración de Fiesta de Interés Turístico Nacional de Andalucía.  

El gran momento

Singularidad que se hace inmensa el domingo, cuando el Gastor ‘despierta al mundo’ con el repique de las campanas de nuestro gran templo, la Iglesia de San José.

Es en ese momento cuando, como viene sucediendo desde su construcción, a mediados del siglo XVIII, tiene lugar la eucaristía más celebrada de todas. Liturgia en la que la religiosidad, las emociones y los recuerdos se funden en uno. 

LA EUCARISTÍA

Es jornada de reencuentros con nuestros seres queridos, de identidad y de una forma de sentir que late en las calles, en cada paso y cada una de esas mágicas paradas en los altares.

La procesión

Es domingo y El Gastor despierta con el repique de campanas. Es un día muy especial, esperado todo el año, y la iglesia de San José, como viene haciendo desde mediados del siglo XVIII, abre sus puertas de par en par para celebrar la eucaristía. Gastoreños y visitantes comparten el prólogo de una liturgia que luego, un poco más tarde, con la procesión del Santísimo, acompañada de los vecinos ataviados con trajes de espigadores del silgo XVII, se prolongará por ese vergel de emociones que dibujan flores, ramas, altares y colchas de hilo, dando vida a una experiencia única que no olvidarás. 

Espigadores

Al colorido que brindan olivos, chopos, juncias, geranios y un sinfín de elementos florales, se une el de los tradicionales trajes de espigadores. Con raíces que se ahondan hasta el siglo XVIII, forman parte esencial de la ‘coreografía’ de nuestro Corpus Christi.

Camisa blanca, mandil, pañuelo floreado y sombrero de paja distinguen a las gastoreñas en una jornada en la que, como manda la tradición, lucimos nuestras mejores galas. 

El sonido de El Gastor, nuestra gaita

Desde hace siglos, nuestro pueblo suena de forma diferente a los de nuestro entorno. Sonido que, llegado el Corpus Christi, se hace más presente con la celebración de su gran evento.

Se trata de la Gaita Gastoreña, instrumento de procedencia íbera e influencia de la chirimía árabe que se construye con el cuerno de una vaca o un toro y se remata, en su extremo más delgado, con un cuerpo de madera.

Cuerno que, como si de una flauta se tratase, es horadado, siendo rematado por la llamada pita, una fina caña.

Como podrás comprobar con motivo del certamen del que es protagonista cada Corpus Christi, emite un sonido muy peculiar, que forma parte de la cultura y memoria musical gastoreña. 

El Gastor también se come

Guisote gastoreño

Espárragos trigueros, pan duro, ajo, aceite de oliva, agua y sal, ¿a qué suena bien? Son los productos que dan vida a nuestro Guisote gastoreño, uno de los platos que no te debes perder si de verdad quieres saborear el paisaje que nos rodea. 

Gachas puercas

Emblemático y humilde, al igual que nuestras Gachas puercas, se antoja las raíces de una gastronomía local marcada por nuestro exquisito aceite de oliva y que también se ‘alimenta’ de morcillas, chicharrones, revueltos de espárragos, sopas, pollo con almendras o nuestros reconfortantes y profundos pucheros.

Roscos blancos y Hornazas

Roscos blancos y hornazos (típicos de Semana Santa) ponen el toque dulce a una gastronomía que te va a sorprender.

No te debes perder

Aunque en estas fechas el Corpus Christi lo eclipsa todo en nuestro pueblo, aquí te apuntamos algunos de esos lugares que, si te animas a visitarlos, te ayudarán a que nos conozcas y disfrutes más.

1 >  Iglesia Parroquial de San José

Es nuestro gran templo y lugar de culto. Ubicado en el centro del pueblo, se caracteriza por su gran nave central y espadaña, que hace de triple campanario.
De estilo neoclásico, lo hace más especial que en su interior cobija a nuestra patrona, la Virgen del Rosario.  

2 >  Museo de Usos y Costumbres José María ‘El Tempranillo’

Si eres un apasionado de las historias, no te lo debes perder. Su nombre se debe a que en esta casa, según cuenta la leyenda, vivió la que fue novia del afamado bandolero serrano El Tempranillo. Artículos, enseres e instrumentos ‘dibujan’ de forma expositiva nuestras tradiciones y costumbres 

3 >  El Molino

Es la mejor manera de que te asomes a nuestra tradición olivarera, ya que aún conserva la maquinaria con la que se realizaba el triturado, prensado y depósito de la aceituna. Resultan muy impactantes por su tamaño y antigüedad sus dos piedras giratorias, ya que son una de las huellas más relevantes de un tiempo en el que la producción de aceite era pieza angular de la economía local. 

4 >  Dolmen del Gigante

Su existencia se remonta a la Edad de Bronce y te impactará por las dimensiones de los bloques ciclópeos, que dan forma a una cámara de nada menos nueve metros de longitud. Situado en la falda del Tajo Algarín, conforma la Necrópolis de la Angostura junto a dólmenes como el de los Algarrobales. 

Paseando por El Gastor